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人物专访 90后女孩美食与爱的味蕾之旅

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-23  浏览次数:1400
核心提示:说到美食,中华民族源远流长的饮食文化信手拈来;而吃货们,蛰伏在人间烟火里,不争朝夕争美食。腹愁者美食联盟创始人媛媛 ,自幼
 说到美食,中华民族源远流长的饮食文化信手拈来;而吃货们,蛰伏在人间烟火里,不争朝夕争美食。腹愁者美食联盟创始人媛媛 ,自幼学习音乐的一位成都女孩,却因为爱好美食与志同道合的朋友们在毕业后创立了腹愁者美食联盟,踏上了她的美食创业之旅。作为一个刚毕业不久的大学生,她的腹愁者美食联盟也许能代表大多数90后毕业生的创业经历:敢做敢想,也敢为!

今天她做客人物访谈,和我们来分享下她与美食的动人故事。

记者:媛媛你当初是因为什么契机想要开创这个自媒体呢?我们都知道,现在很多自媒体行业越来越多,你与你的团队有什么与众不同吗?

媛媛: 首先是因为我本身就是个吃货,美食对于我来说我觉得是很好的慰藉。而在中国的文化体系里,美食也是在情感中密不可分的。不论是苦了、累了、喜了还是嗨了,最走心的就是一句「走,我带你去吃好吃的」。现在许多自媒体做餐饮相关的文案时都会很重视讲食材如何如何好,味道是如何惊艳。但是吃货们看多了这类型媒案,就会觉得其实是没有那么走心。而我们腹愁者的初心就是想带给众多吃货们一个食物以外的理由。在寻找美食的途中,还有一种正能量的体现。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的是味道带来的记忆。加上工作的关系我经常各地旅行发现美食,想把这种幸福的感受能够通过自媒体传递给大家所以与朋友们创立了腹愁者,让大家的心与胃都不再发“愁”。

记者:那么你们在毕业以后创立腹愁者美食联盟有发生什么比较有意思的故事吗?

媛媛:团队里其中两名成员是我相识多年的老友,男孩子是一家传媒公司副总女孩子是平面设计师。他们是一对情侣。女孩子原本喜欢比自己大,比较成熟的男生,男孩子呢却比她小两岁,所以在男孩对她进行追求的起初,她是果断拒绝的。后来她就去了意大利留学。男孩子知道自己被拒绝的原因后,就想法设法的把自己装扮成熟,后来他觉得男生下厨房是一件特别man的事,所以他就开始跟我去各大餐厅试菜学着做菜,想等到女孩子回来做给她吃。

后来在2014年的春节,女孩回国了,男孩得知后,就带着自己做的香辣肘子,从成都到重庆找女孩子这件事让女孩子非常的感动,于是他们就在一起了。现在两人的工作都很忙,能正儿八经的约会时间都很少,但是男孩子说,现在他觉得最浪漫的事就是,他空闲的时候,做好一大盘香辣肘子,等她吃的时候发一张照片给他,哪怕这张照片里是吃剩的盘子和满嘴是油的她,他都觉得开心。哈哈也可以说是我亲自见证了他们美食与爱的过程。

主编:现在相关政策支持大学毕业生“创业创新”,你作为一个刚毕业不久的大学生,如何想到从一个学音乐的艺术生变成一个从事美食行业的评鉴者呢?你觉得音乐和美食是相的吗?为什么?

媛媛:因为美食本身,携带着最质朴最强大的治愈效果简而言之就是美食能够带给我身心上的愉悦不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了一股窝心的暖流。也是因此我从一名钢琴专业的艺术生变成了美食媒体从业者,但这也不妨碍我对两者的兼爱。音乐和美食最大的共通点就是创造二字。美食,色香味形;音乐,节奏音符。

我面对一盘色香味俱全的佳肴,眼耳鼻舌身意,全部调动起来,那品尝的瞬间,就像欣赏一部美好动听的音乐作品,有异曲同工之妙。音乐的旋律节奏,就像一道菜佳肴的味道。演奏乐章时该舒缓时舒缓,该激越时激越;一道佳肴亦是如此,该辣时就辣,但要辣得适中,辣得恰到好处。掌握调料和火候,像不像音乐快慢的节奏?音乐与美食是我永恒不变的主题!

 
 
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