内需，消费升级，指围绕居民吃、穿、住、行和服务消费的升级。
住、行，是民生消费升级之中更高一层的消费，在高房价之下，房地产已经升级，最需要升级是普通消费者的工资，中产阶层的标配汽车在今年也交出了一份不合格的销售成绩。
唯有，吃、穿，这才是人们真正意义上刚需。
民以食为天，吃，才是中国人民最品尝论道的事情，而餐饮业的消费升级，也在新时代背景下提出新的挑战和机遇。
挑战：
随着网络支付平台的发展，融资渠道的多元化，资本和技术纷纷涌入，以往单靠个人资金开店的形式，不足与抵抗资本和餐饮的融合冲击。
外卖成为都市年轻人群的消费习惯，外卖拥有外送时间，因面食类产品不宜烹饪好久放，会造成口感、口味的变质，因而对保鲜提出了更高的要求。
机遇：
消费作为中国经济增长的重要组成部分，消费贡献率持续上升，数据显示，2017年中国餐饮业收入规模为3.9万亿元，预计餐饮业全年增速将维持10%左右的增长率，其规模仅次于3亿人口的美国，13.7亿对3亿人口，而消费总额相当，可见中国人均消费额只有美国的四分之一，未来发展空间巨大。
1.资本与餐饮的融合越来越高，餐饮业也步入公司化，品牌餐饮开征扩土的跑马圈地，也正给创业者一个新机遇。个人想要在餐饮业创造一片天地，加盟餐饮品牌泡面小食堂pmxst.com，无疑是最好的选择。近期，获得投资的品牌餐饮主要集中在“小吃快餐、面包甜点、新茶饮”等轻食餐饮领域。公司化、资本化的餐饮业，其复制功能、运营模式、标准化产品都是新的成功盈利模式。2.运用互联网大数据，可提升运营效力和营销转化率，食堂内二维码下单软件、收银系统的更新升级，更有效控制人员成本、原材料成本。外面平台的兴起，餐饮业的消费人群不仅仅是周边固定的居住人群，消费人群扩大到周边直线3公里内。消费者手机APP下单，为餐饮积累了大量的消费数据、产品数据，提高了运营效力和营销转化率。
3.餐饮业的品牌化，具有品牌效应，也给消费者更多的健康保证，随着我国人们生活水平提供，对食品安全、健康绿色产品关注和需求，将是未来人们对食品的基本要求。餐饮走品牌化公司化经营模式，受政府食品安全相关部门监管更加到位。
