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多措并举保障高招餐饮食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-05  浏览次数:1928
核心提示:中国餐饮服务行业物联网讯:又是一年高考季,日前,陕州区食品药品监督管理局提前介入,多措并举,保障高招期间全区考生食品安全
        中国餐饮服务行业物联网讯: 又是一年高考季,日前,陕州区食品药品监督管理局提前介入,多措并举,保障高招期间全区考生食品安全。

    为做好此项工作,该局抽调执法人员对辖区考生食宿点及餐饮单位进行全面检查。严格审查考生接待单位的餐饮资质,查找监管工作中的薄弱环节并及时加以改正;加强食品采购、储存、加工制作过程等重点环节的质量控制;督促餐饮单位严格执行食品添加剂“五专”管理,餐饮具清洗消毒,食品留样管理等食品安全制度。

    该局突出重点落实责任,与区域内餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务安全承诺书》,强化餐饮接待单位的食品安全第一责任人意识,强化突发事件应急处置准备工作。落实24小时值班制度,畅通举报投诉电话,确保迅速有效处理群众反映的各种问题。

    同时,该局还组织开展考前饮食安全知识宣传教育,加强食品安全知识的宣传和防范食物中毒常识的宣传,发放食品安全宣传画100余幅,下发重大活动禁用、慎用食品类别(品种)名单,保证考生高招期间营养平衡和身体健康。   

 
 
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